Glace au Mascarpone choco-coco


Fouetter rapidement 250 g de mascarpone Galbani dans un saladier, ajouter ensuite 
2 cuillères à soupe de cacao et 10 cl de lait de coco et mélanger.


Fouetter 20 cl de crème liquide entière et dès qu’elle commence à
prendre, ajouter 100 g sucre en poudre petit à petit tout en continuant
 de battre.

Une fois la crème bien ferme, l’ajouter délicatement au 
mascarpone, puis verser dans une sorbetière.

Laisser tourner le temps 
nécessaire à faire prendre la glace.

Verser ensuite la glace dans un
 bac et placer au congélateur pendant 2 heures minimum.