Recette

Mousse de pommes de terre à l’huile et aux câpres

Mousse de pommes de terre à l’huile et aux câpres - Galbani
Preparazione

Faire bouillir une pomme de terre avec la peau.



Après la cuisson, la peler et l'écraser avec une fourchette.



Hacher finement les câpres et les ajouter aux pommes de terre.



Incorporer avec un fouet de l'huile d'olive vierge extra en quantité généreuse jusqu'à obtenir une crème lisse, puis ajuster l'assaisonnement en sel.



Servir la mousse sur une cuillère avec une bille de Mozzarella Mini 150g Galbani.

Dites-nous tout

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et publicitaires, ainsi que pour faciliter le partage d'information sur les réseaux sociaux.
Pour en savoir plus cliquez ici.

Paramètres des cookies