Conchiglioni à la crème de jambon

Battez le beurre dans une terrine, incorporez la Ricotta Galbani et travaillez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Coupez le Jambon cuit gourmande en allumettes et ajoutez-le à la mousse. Faites cuire les conchiglioni dans de l’eau salée bouillante, puis après les avoir égouttés, remplissez-les avec la crème au jambon.

Servez bien chaud.