Recette

Gâteau aux pommes et à la Ricotta

Gâteau aux pommes et à la Ricotta - Galbani
Preparazione

Battez la Ricotta Galbani avec le sucre glace, le jus de citron et la poudre de vanille.

Coupez en petits cubes deux pommes et faites-les cuire à feu doux avec le miel.

Laissez refroidir avant d’ajouter au mélange de ricotta.

Placez une génoise sur un plat de service, étalez la garniture à la ricotta et aux pommes et couvrez avec l’autre génoise.

Tranchez la pomme restante et caramélisée-la à l’aide du sucre brun.

Coupez votre gâteau en part et servez.

L'astuce Miamissimo

En été, le gâteau à la ricotta et aux pommes est excellent accompagné d’une boule de glace.

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