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Recette

Salade Caprese au piment

Preparazione

Préparez la vinaigrette :

Mélangez 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre de pomme, une pincée de sel et le piment haché. Mélangez bien à l’aide d’une fourchette puis laissez reposer.

Tranchez la Mozzarella di Bufala Galbani et les tomates vertes en rondelles.

Disposez dans une grande assiette un lit de tomates puis déposez sur le dessus les tranches de mozzarella di bufala.

Recouvrez à l’aide d’une quantité généreuse de vinaigrette puis savourez.

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