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Preparazione

Faire cuire les pommes de terre. Quand elles sont cuites, les éplucher, les écraser à la fourchette, et ajouter la mozzarelle Santa Lucia (auparavant hachée), une pincée de sel, et l'oeuf.



Mélanger le tout.



Répartir les tranches de jambon blanc sur un plan de travail, et étaler par dessus le mélange préparé ; enrouler les tranches sur elles-mêmes pour faire de petits roulés.



Disposer les petits roulés dans un plat, et enfourner à 150° pendant 2 à 3 minutes, c'est-à-dire le temps nécessaire pour que l'oeuf cuise.



Retirer le plat du four, et mettre sur les petits roulés le Mozzarella Cucina 400g Galbani.



Remettre le plat au four, pour que les tranches de Mozzarella Cucina 400g Galbani fondent.



Servir chaud. Bon appétit.

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