Recette

Tarte à la Courgette au Thermomix

Tarte à la Courgette au Thermomix - Galbani

Preparazione

1. Laver 3 petites courgettes sans les peler pas et coupez-les en tronçons d’environ 3 cm.

2. Les placer dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5 (interrompez-vous pour mélanger afin d’obtenir un hachis homogène).

3. Les verser dans une grande poêle avec 1 c.s. d’huile d’olive et saler. Surveillez pendant que vous préparez le reste de la recette : l’objectif est de les « dessécher » sans vraiment les colorer.

4. Préchauffer votre four à 180°C.

5.Placer 1 gousse d’ail et 60 g de Grana Padano D.O.P Galbani râpé dans le bol et mixez 15 secondes / vitesse 8.

6.Ajouter un pot de ricotta, 2 oeufs, le basilic et mixer 5 secondes / vitesse 5.

7.Ajouter les courgettes et mélanger en le tout en actionnant à nouveau le Thermomix 5 secondes / vitesse 5 / fonction sens inverse.

8.Huiler légèrement un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Superposer 4 feuilles de brick et les installer dans le moule.

9.Verser la préparation aux courgettes dessus et enfourner pour 30 minutes.

10.Démouler en faisant sauter la tarte à l’aide d’une spatule .

11.Si vous ne servez pas immédiatement, placer la tarte sur une grille et la glisser dans le four éteint pour que le fond ne se détrempe pas.

 

Partager cette recette

Le lien a bien été copié.
Dites-nous tout

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et publicitaires, ainsi que pour faciliter le partage d'information sur les réseaux sociaux.
Pour en savoir plus cliquez ici.

Paramètres des cookies