Produit

Ricotta 250g Galbani

Ricotta 250g Galbani - Galbani

Présentation

Ricottta 250g - Nos Fromages À l'italienne

Originaire du centre et du sud de l’Italie, la Ricotta est un fromage frais, doux et crémeux. Son nom provient de son procédé de fabrication :  le petit lait issu de la fabrication du fromage, celui-ci étant cuit une première fois puis recuit (« ri-cotta » en italien) puis le caillé est égoutté avant d’être refroidi.

Ingrédients

Lactosérum pasteurisé (lait), Crème de lactosérum (lait), Sel.  Correcteur d’acidité: acide lactique, acide citrique.

Comment le conserver ?

À conserver à une température comprise entre +4°C / +8°C

Bienfaits

Faible en matières grasses (seulement 13%), riche en protéines et riche en calcium, la Ricotta est le secret des italiens pour une alimentation alliant plaisir et équilibre.

Associations

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique
702 kJ / 169 kcal
Matières grasses
13 g
Dont acides gras saturés
9g
Glucides
5 g
Dont sucres
4g
Protéines
8 g
Sel
0,4g
.

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