Recette

Rigatonis aux tomates

Rigatonis aux tomates - Galbani
Preparazione

Hachez l’ail et l’oignon et faites les rissoler dans un peu d’huile d’olive.

Ajoutez les tomates coupées en petits cubes, la Ricotta Galbani et assaisonnez d’une pincée de sel, de poivre et d’une touche d’origan.

Mélangez le tout puis laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les rigatonis dans de l’eau bouillante salée et découpez la Mozzarella Cucina Galbani en dés.

Quand vos pâtes sont Al Dente, égouttez-les et transvasez-les dans la poêle en mélangeant bien.

Pour finir, ajoutez le Parmigiano Reggiano Galbani et les dés de Mozzarella Cucina et mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde.

Servir chaud à l’assiette avec quelques feuilles d’origan sur le dessus.

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