Recette
Capucci’Pomme
Preparazione
Epluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, le sucre vanillé et la muscade. Remuez et laissez compoter 15 minutes.
Hors du feu, réduisez les pommes en purée lisse au mixeur-plongeur.
Répartissez dans 4 verres hauts, déposez une pression de «CREMA AL MASCARPONE » GALBANI pour apporter de l’onctuosité et une touche italienne au dessert.
Parsemez de pépites de chocolat et dégustez !
Astuce : ce « capucci'pomme » se déguste tiède ou froid
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