Torsades courgettes, speck et mozzarella

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.

Faites cuire les courgettes à l’étouffée dans une poêle avec un peu de beurre et une cuillère à soupe d’eau de cuisson des pâtes pendant quelques minutes et ajoutez le speck coupé en lamelles.

Coupez la Mozzarella 125g Galbani en petits cubes. Egouttez les torsades quand elles sont al dente et mélangez avec les courgettes au speck et les cubes de mozzarella.

Buon appetito!