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Recette

Cannoli à la crème de ricotta

Preparazione

Préparez les cannoli en pétrissant tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.



Laissez reposer au frais pendant une heure.



Etalez finement la pâte, découpez-y des carrés et enroulez-les autour des tubes à cannoli.



Faites frire les cannoli dans l'huile, retirez-les des tubes et laissez-les refroidir.



Préparez la garniture en mélangeant la crème de ricotta aux pépites de chocolat.



Assemblez les cannoli en les fourrant avec la crème et saupoudrez de sucre glace à volonté.

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