![Salade de tomates cerises fraîches et sa Burrata - Galbani](https://www.galbani.fr/wp-content/uploads/2024/05/Salade-de-tomates-cerises-et-sa-burrata-400x300.jpeg)
Recette
Douceur de ricotta
![Douceur de ricotta - Galbani](https://www.galbani.fr/wp-content/uploads/2017/07/dolci_fr_header_646x232_4_7.jpg)
Preparazione
Mettre dans une poêle antiadhésive 200 g. de sucre avec un peu de citron; quand vous obtiendrez un caramel, versez-le dans un moule.
Fouetter le lait, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille pendant 1 minute.
Verser le mélange dans un bol, ajouter la Ricotta Galbani, bien mélanger avec un fouet.
Verser le mélange dans le moule, cuire au four à 150 degrés pendant 40 minutes.
Retournez le moule sur une assiette de service et servir froid.
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