![Salade de tomates cerises fraîches et sa Burrata - Galbani](https://www.galbani.fr/wp-content/uploads/2024/05/Salade-de-tomates-cerises-et-sa-burrata-400x300.jpeg)
Recette
Pommes en cage avec crème de ricotta
![Pommes en cage avec crème de ricotta - Galbani](https://www.galbani.fr/wp-content/uploads/2017/07/10398.jpg)
Preparazione
Epluchez les pommes, retirez le trognon et laissez-les entières.
Enveloppez chaque pomme de pâte feuilletée en faisant les décorations de votre choix sur la pâte.
Déposez les pommes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre de canne à volonté.
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes à 180 °C.
Servez vos pommes accompagnées de crème de Ricotta Galbani délayée et additionnée de pistaches et de raisins secs.
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