45 min
75 min
Banana Bread frosting Mascarpone Vanille
Ingrédienti
4 pers
Partager cette recette
Préparé avec :
Originaire de la région de Lombardie, le Mascarpone est un fromage doux élaboré à partir d’un subtil mélange de crème et de lait de vache.
Preparazione
-
Galbani et le chef Simone Zanoni vous propose cette excellente recette de Banana Bread frosting Mascarpone Vanille.
-
1
Monter le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une jolie crème. Ensuite, ajouter en mélangeant le reste des ingrédients dans l’ordre suivant : œufs, bananes écrasées, lait ribot, gousse de vanille, farine, bicarbonate, sel, amandes et enfin copeaux de chocolat.
-
2
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
-
3
Sortir et laisser refroidir.
-
4
Fouetter tous les ingrédients pour le glaçage et étaler sur le gâteau refroidi. Parsemer de chocolat râpé avant de servir.
-
Astuce du chef : Pour éviter le gaspillage, garder toujours vos bananes noircies, abîmées ou trop mûres. Comme moi, vous pouvez les garder en congélateur et elles seront parfaites pour réaliser vos Banana Breads.
-
5
Buon appetito !
Variantes
Partager cette recette
Invitez l'Italie dans vos assiettes
45 min
15 min
20 min
20 min
45 min
15 min
20 min
20 min