10 min

Salade Caprese Fantaisie

Name: Salade Caprese Fantaisie
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 Mozzarella Maxi 250g Galbani; 300 g de Tomates cerises; 2 branche(s) de Céleri; 2 Oignons rouges de Tropea; 2 Carrottes; Huile d’olive extra vierge; Sel; Poivre

3 (5)

Ingrédienti

4 pers

2 Mozzarella Maxi 250g Galbani
300 g de Tomates cerises
2 branche(s) de Céleri
2 Oignons rouges de Tropea
2 Carrottes
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre

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Preparazione

1

Laver et sécher les tomates cerise, puis les couper en tout petits dés. Eliminer les filaments des branches de céleri, puis les couper en petits morceaux. Hacher l’oignon au couteau et réserver.
2

Bien peler les carottes, puis les couper en dés. Couper la mozzarella en tranches, puis disposer celles-ci en rond sur un plat. Garnir à l’aide des cubes de tomates, de céleri, de carottes et l’oignon haché.
3

Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, et ajouter un peu de sel et de poivre selon votre goût.