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Recette

Salade Mozzarella aux petits pois et aux pois chiches

Preparazione

Emincez finement l’oignon et faites-le cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne brun.

Ajoutez les petits pois et les pois chiches et faites cuire quelques minutes en mélangeant avec une cuillère en bois.

Maintenant, ajoutez le verre d’eau chaude dans une casserole et faite cuire jusqu’à ce qu’il ait été entièrement absorbé.

Retirez du feu, laissez refroidir et ajoutez la Mozzarella Bio Galbani préalablement coupée en tranches.

Assaisonnez avec de l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre et mélangez bien.

Servez chaud ou froid.

L'astuce Miamissimo

Ce plat est parfait pour toute l’année aussi bon froid que chaud.

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