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Recette

Tiramisù au nougat

Preparazione

Pour préparer la crème, battre les jaunes d’oeuf avec le sucre dans un saladier, et incorporer ensuite le mascarpone jusqu’à obtenir une crème mousseuse, puis ajouter la liqueur à l’orange.

 

Dissoudre le café soluble dans l’eau, y tremper les biscuits en morceaux, et les mettre dans la terrine.

 

Continuer par une couche de nougat émietté, une de crème, et répéter cette étape en mettant dans l’ordre ces trois couches : les biscuits imbibés de café, le nougat émietté, et la crème.

 

Mettre le dessert au congélateur pendant deux heures, et saupoudrer chaque portion au moment de servir avec du cacao.

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