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Recette

Tiramisu avec meringue

Preparazione

Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre, incorporez le mascarpone Galbani.

 

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

 

Couper les biscuits en 2 et les tremper dans le café.

 

Répartir les biscuits dans des verrines.

 

Recouvrir de la préparation au mascarpone Galbani.

 

Placer 2 h au frais.

 

Pour le dessus, faire une chantilly à base de crème liquide entière ou réaliser une petite meringue.

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