piatto_unico_fr_header_646x232_2_5_4_45.jpg
35 min

Conchiglionis végétariens

Ingrédienti

4 pers

Dites nous tout !

Notez la recette :

Envoyer

Partager cette recette

Des amis partageant un repas autour d'une table chargée de plats préparés avec des produits Galbani

Invitez l'Italie dans vos assiettes

Découvrez d'autres recettes

Preparazione

  • 1

    Hacher le petit oignon et le faire revenir pendant une minute ; ajouter une petite tasse d'eau chaude, et le laisser fondre à feu doux. Ajouter les courgettes préalablement lavées et découpées en julienne ; rectifier l'assaisonnement en sel, et laisser cuire pendant 10 minutes.Continuer à ajouter de l'eau chaude, et 2 minutes avant d'éteindre le feu, mettre également les fleurs de courgettes en morceaux (après les avoir lavées, et après avoir enlevé les pistils, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur). Pendant ce temps-là, faire cuire les conchiglionis pendant la moitié du temps indiqué sur le paquet ; les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide pour interrompre la cuisson.Quand les courgettes et les fleurs de courgettes sont devenues tièdes, ajouter la Ricotta 250g Galbani et 50 g de Parmigiano Reggiano D.O.P. 60g Galbani. Remplir les conchiglionis avec la farce ainsi obtenue, et les étaler sur un plat beurré et saupoudré de chapelure.Préparer la crème à verser par-dessus, en mettant ensemble la crème, le lait, et ce qu'il reste de fromage. Enfourner à 200° pour 20 minutes de cuisson, jusqu'à ce que les conchiglionis soient dorés.

Variantes

Dites nous tout !

Notez la recette :

Envoyer

Partager cette recette

Des amis partageant un repas autour d'une table chargée de plats préparés avec des produits Galbani

Invitez l'Italie dans vos assiettes

Découvrez d'autres recettes

Variantes