Rustica

Hacher finement l'oignon et le céleri, râper la carotte.



Coupez en petits cubes la Mozzarella.



Dans une casserole, faire revenir les légumes, puis ajoutez les tomates pelées en gros morceaux et faire cuire pendant environ 10 minutes.



Pendant ce temps, faire cuire dans de l'eau salée les pizzocheri.



Une fois cuits, au bout d'environ 15 minutes, verser les pizzoccheri dans la sauce, ajouter la Mozzarella Cucina 400g Galbani en dés et mélanger rapidement. Servir avec du Grana Padano D.O.P. 60g Galbani