Recette

Tiramisu aux céréales et poires

Tiramisu aux céréales et poires - Galbani
Preparazione

Séparer les blancs et les jaunes.

 

Mélanger les jaunes avec 2 cuillères à soupe de sucre et le mascarpone Galbani.

 

Mettre le jus d'orange et le reste de sucre en poudre.

 

Battre les blancs en neige.

 

Incorporer délicatement à la préparation.

 

Réaliser le montage dans des verrines : les céréales, la poire coupée en petits dés, la préparation.

 

Finissez par une légère couche de chocolat en poudre.

 

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