Rigatonis au jambon speck et au Galbanino

Hacher menu l’oignon tout comme le jambon speck, et les faire cuire dans l’huile.

Ajouter les tomates ainsi que la crème ou le lait.

Découper en petits dés la Mozzarella Cucina 400g Galbani.

Mettre les pâtes à cuire et saler. Les égoutter quand elles sont al dente, les transvaser dans la poêle, et les faire sauter dans la sauce.

Ensuite, ajouter hors du feu le basilic et la Mozzarella Cucina 400g Galbani.

Servir avec un peu de Parmigiano Reggiano D.O.P. 60g Galbani.