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Recette

Salade de pâtes tricolores

Preparazione

Mettre de l’eau à bouillir pour les pâtes. Pendant ce temps-là, laver et découper en quatre les tomates cerises, et les déposer dans un grand saladier.

Laver les feuilles de basilic fraîches, et les passer au mixer avec l’huile d’olive extra vierge, le sel ainsi que le parmesan, de manière à former une petite sauce. Découper la Mozzarella Cucina 400g Galbani en petits cubes, et les mettre dans le saladier des tomates, avec la sauce de basilic.

Egoutter les pâtes et les faire refroidir en les passant sous l’eau froide ; enfin, les transvaser dans le saladier.

Bien mélanger le tout et servir avec les autres dés de Mozzarella Cucina 400g Galbani, en guise de décoration.

 

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