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Recette

Tiramisù Menthe Framboise

Preparazione

Séparez les blancs des jaunes d’œufs, fouettez vigoureusement les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le mascarpone et le sirop de menthe. Bien mélanger.

Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.

Dressez en assiettes ou plat, en mettant au fond les cigarettes russes, puis une couche de la préparation au mascarpone, une couche de framboise et finissez par une couche de mascarpone menthe.

Mettez au froid plusieurs heures, 12 heures à 24 heures.

Servez avec des framboises.

L'astuce Miamissimo

Petite touche pour finir votre Tiramisu, couper des bouts de cigarettes russes à piquer sur le dessus.

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