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Recette

Toasts crackers aux oeufs de saumon et Ricotta

Preparazione

Bien mélanger la Ricotta 250g Galbani avec de l’huile et du sel.

Tartiner des crackers avec le mélange obtenu et ajouter les œufs de saumon.

Toujours laisser les œufs dans un bol à part pour vos invités, au cas où quelqu’un souhaite en ajouter d’autres.

Pendant ce temps, laisser fondre les anchois sur le feu, avec un filet d’huile.

Laisser la mozzarella en dehors du réfrigérateur au moins 1 heure avant de la cuisiner.

Couper la Mozzarella Maxi 250g Galbani en cubes et les disposer sur les crackers.

Quand les anchois seront bien fondus, en ajouter quelques gouttes sur les craquelins garnis de mozzarella.

Recette élégante et parfaite à l’apéritif pour le réveillon de Noël.

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