Fondant au chocolat et banane

Allumez votre four à 180°C (Th.6).

Dans une casserole ou au bain marie, faîtes fondre le chocolat noir avec le mascarpone et mélangez.

Ajoutez ensuite un peu de lait et continuez à remuer.

Eteignez le feu.

Dans un saladier, battez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajoutez le yaourt puis le chocolat fondu.

Continuer à fouetter.

Ajoutez la levure chimique et versez la farine au fur et à mesure jusqu'à que vous obteniez une pâte bien homogène.

Enfin, ajoutez l'huile.

Ecrasez une banane et l'ajoutez à la pâte.

Ensuite, coupez les 2 bananes restantes en rondelles et les ajouter également à la pâte.

Beurrez et farinez votre moule de 28 cm de diamètre.

Versez la préparation et enfournez à four chaud pendant 35 minutes.

Démoulez après refroidissement et c'est prêt à être déguster.