Lasagnes aux Courgettes

Faites griller deux courgettes. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, mélangez-le avec la farine, le pecorino râpé, salez et poivrez puis versez le lait chaud en filet.

Laissez la sauce épaissir.

Préparez ensuite les lasagnes : commencez par mettre une couche de béchamel, une couche de lasagnes, une autre couche de béchamel, une de courgettes, de Mozzarella 125g Galbani et de pecorino râpé, et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes.