Tiramisu de betteraves au fromage de chèvre

1- Dans un bol, apprêtez les betteraves, le mascarpone Galbani, les graines de nigelle ou de sésame doré, les fromages de chèvre et le vinaigre de fruits rouges.

2- Grâce à un batteur électrique ou un mixeur, mixez tous ces ingrédients. Vous obtiendrez ainsi une purée épaisse.

3- Ajoutez à cette purée un peu de moutarde afin d’obtenir un goût légèrement piquant.

4- Ajoutez un peu de sel et de poivre.

5- Dressez des verrines dans lesquelles vous répartirez soigneusement la purée obtenue. Recouvrez d’un film alimentaire et mettez-les au frais pour une durée de 1 h au minimum.

6- Avant de servir, mettez une cuillerée d’huile d’olive dans une poêle.

7- Grillez légèrement dans la poêle les croûtons de pain en y ajoutant une pointe d’ail.

8- Enfoncez les croûtons dans la purée contenue dans les verrines.

9- Rendez lisse le dessus et parsemez les verrines de graines de nigelle (ou sésame doré).

Vous avez la possibilité d’ajouter une crème chantilly à la poudre de cumin ou aux feuilles de basilic fraîches. Servez votre tiramisu bien froid.

Les recettes de tiramisu, vous en voyez sûrement des dizaines et des dizaines.

Véritable plat classique, les recettes de tiramisu sont chaque jour revisitées afin de donner le meilleur goût possible en agençant harmonieusement une multitude de saveurs.

Peu commun, le tiramisu de betteraves au fromage de chèvre fait partie de ces plats qui vous offrent un goût très particulier et dont le rendu visuel est tout simplement épatant.

L’astuce du chef : 

Pour la réaliser à tout moment dès que vous en aurez envie, n’oubliez pas de noter chaque étape de cette recette dans un carnet. Vous pouvez ajouter des miettes de thon par-dessus les verrines de tiramisu.

Les variantes :

Si vous êtes un amoureux du tiramisu et des betteraves, vous pouvez essayer les célèbres plats de tiramisu de chèvre frais à la betterave, le tiramisu de betterave à la chèvre.

Essayez sans attendre cette recette de tiramisu de chèvres à la betterave.

La recette de tiramisu de betteraves au fromage de chèvre vous plaira si vous aimez les légumes de façon générale.

Les betteraves présentes dans cette recette de tiramisu ne vous déplairont probablement pas.

Vous découvrirez des saveurs extrêmement exquises dans une recette que vous pouvez maintenant facilement préparer avec des ingrédients que vous voyez chaque jour.

Si vous êtes débutant en cuisine, la recette de tiramisu de betteraves au fromage de chèvre est un excellent moyen de prendre vos aises.

Bonne cuisine et bon appétit.

 

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