Zuccotto de biscuits à la cuillère

Recouvrez un moule à bords hauts de papier sulfurisé et tapissez le fond et les côtés de biscuits à la cuillère.

Préparez une crème pâtissière, ajoutez la crème de Mascarpone Galbani et le chocolat fondu.

Versez ce mélange sur les biscuits à la cuillère et recouvrez avec une seconde couche de biscuits, versez toute la crème pâtissière et faites une dernière couche de biscuits à la cuillère puis mettez au frais pendant 12 heures.

Retournez le moule sur un plateau et décorez de crème fouettée et de copeaux de chocolat.