30 min
5 min
Macaronis au Pesto de Roquette
4
(1)
Ingrédienti
4 pers
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Preparazione
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1
Laver soigneusement la roquette, l'essorer et la passer au mixer avec l’ail, le Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani, les pignons, le sel et un filet d’huile d’olive : mixer en ajoutant de l’huile petit à petit jusqu’à obtenir un pesto fluide et homogène.
-
2
Mettez à cuire les maccheronis al dente, égoutter-les, ajoutez-y le peste de roquette puis la Ricotta Galbani.
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3
Servir immédiatement.
Variantes
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