Recette

Tiramisu aux Marrons Glacés en Verrines

Tiramisu aux Marrons Glacés en Verrines - Galbani

Preparazione

Découvrez une excellente recette de Tiramisu aux Marrons Glacés en Verrines qui change du traditionnel tiramisu au café ou d’un simple gâteau au chocolat.

Étoffez votre carnet de cuisine avec cette savoureuse recette de Tiramisu aux marrons glacés, très facile à réaliser.

Avant de passer en cuisine assurez vous d’avoir tous vos ingrédients.

Pour commencer, cassez les œufs dans un saladier et mélangez-les longuement avec la crème de marrons.

L'astuce Miamissimo

Variante : Vous pouvez aussi séparer les blancs des jaunes, puis montez vos blancs en neige, et les ajoutez ensuite au mélange.

Mélangez le mascarpone, et versez ce mélange dans la préparation oeufs – crème de marrons précédente.

Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et onctueuse.

Émiettez les marrons glacés et incorporez-les dans la préparation au mascarpone.

Versez le sirop et l’extrait de café dans une assiette creuse et trempez-y rapidement les biscuits à la cuillère, un à un.

N’oubliez pas de tremper les biscuits dans le café sucré pour qu’ils aient un côté plus moelleux et qu’ils s’imprègnent bien du goût du café.

L'astuce Miamissimo

Il est possible d’utiliser des spéculoos à la place des biscuits à la cuillère.

Pour le dressage, disposez une couche de biscuits au fond de vos verrines et ajoutez ensuite une couche de la crème au mascarpone.

Étalez une seconde couche de biscuits et le reste de crème au mascarpone.

Une fois que vos verrines sont prêtes, recouvrez-les de film alimentaire et réservez au frais au moins 12 heures.

Juste avant de servir, saupoudrez vos verrines de tiramisu de cacao en poudre.

L'astuce Miamissimo

Vous pouvez également varier les ingrédients pour le dessus, vous pouvez saupoudrer le dessus de sucre glace, biscuits à cuillère émiettés…

Variante : 

Si vous souhaitez obtenir une autre version de ce délicieux tiramisu, refaites la même recette en remplaçant les marrons glacés par des fraises.

Pour ravir vos invités et améliorer vos compétences culinaires, retrouvez sans attendre nos vidéos de cuisine et de pâtisserie. N’hésitez pas à visiter régulièrement notre page pour consulter nos dernières publications, dont de nombreuses versions du tiramisù.

L'astuce Miamissimo

C’est une recette idéal pour noël.

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