Tiramisu coco et parfum exotique
Preparazione
1. Battez les jaunes d’œufs et le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à ce que le mélange soit bien blanc et onctueux.
2. Mélangez le Mascarpone Galbani avec le lait de coco.
3. Ajoutez cette préparation au mélange précédent à l’aide d’un fouet.
4. Ajoutez la poudre de noix de coco.
5. Montez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement, à l’aide d’une spatule, à la crème Mascarpone Galbani.
6. Épluchez les fruits et coupez-les en petits dés (1 cm environ).
7. Écrasez les framboises avec le sucre à l’aide d’une fourchette.
8.Trempez les biscuits à la cuillère dans le cocktail de jus de fruits pour les imbiber, comme vous le feriez pour un tiramisu classique.
9. Dans des verres à cocktail, déposer une cuillère à soupe de framboises écrasées, puis une petite couche de crème Mascarpone Galbani, et enfin une couche de biscuits imbibés.
10. Ajoutez les dés de fruits, recouvrez d’une couche de crème, et c’est terminé !
Il ne vous reste plus qu’à fermer les yeux et savourer en appréciant cette petite pause.
