.
.
Filtrer :
Type de plat
Temps
Difficulté
Coût
Note

La pizza est, avec les pâtes, le plat typique par excellence de la cuisine Italienne. La recette de la fameuse pizza italienne maison a fait le tour du monde, et chacun n’a pas hésité à la revisiter en l’adaptant avec des ingrédients aux couleurs et saveurs locales que ça soit la pizza américaine ou autre.

Un peu de farine, de levure et d’eau… Il ne faut pas grand chose pour préparer une délicieuse pizza italienne. Mélangez ces trois ingrédients (farine, levure, eau), ajoutez-y un peu d’huile d’olive et pétrissez pour former une boule souple et homogène. Laissez reposer cette préparation 1h minimum à température ambiante et voilà votre boule de pâte prête à être utilisée !

Il vous suffit ensuite de préparer une bonne sauce tomate ou d’utiliser un coulis déjà prêt. Pour une sauce maison, coupez vos tomates fraîches épluchées en morceaux et faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec des oignons et des herbes de Provence. Laissez mijoter pour obtenir une purée de tomate. Si vos tomates sont triop amères, vous pouvez même ajouter un peu de sucre.

Ensuite, commencez par étaler votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou un plan de travail propre et déposez votre sauce dessus. Laissez-les côtés libres. Coupez et garnissez ensuite votre pizza avec vos ingrédients préférés : fromage, lardons, champignons, oeuf, émincés de chicken, viande de grison, morceaux de légumes et même quelques tranches de fruit comme de l’ananas. Assaisonnez à votre convenance avec des herbes de Provence, du thym, du basilic, une pincée de piment de Cayenne (si vous aimez les goûts épicés) et un filet d’huile d’olive. Il ne reste plus qu’à la faire cuire !

181 recettes

Pizza Mozzarella et Aubergines façon Calzone

Pizza Mozzarella et Aubergines façon Calzone - Galbani

Pizza farcie à la ricotta, épinards et mozzarella

Pizza farcie à la ricotta, épinards et mozzarella - Galbani

Pizza Tomates, Mozzarella et Origan

Pizza Tomates, Mozzarella et Origan - Galbani

Pizza La Bologna

Pizza La Bologna - Galbani

Pizzelle à la tomate

Pizzelle à la tomate - Galbani

3 fois rien del Gusto

3 fois rien del Gusto - Galbani

Pizza en tourte

Pizza en tourte - Galbani

Mini Calzones Épinards à la Crème de Fromage

Mini Calzones Épinards à la Crème de Fromage - Galbani

Pizza Mozzarella, jambon et artichauts

Pizza Mozzarella, jambon et artichauts - Galbani

Pizza au Jambon Blanc, aux Asperges et au Fromage de Chèvre

Pizza au Jambon Blanc, aux Asperges et au Fromage de Chèvre - Galbani

Pizza aubergines, pancetta et tomates cerises

Pizza aubergines, pancetta et tomates cerises - Galbani

Pizza charcuterie et fromages

Pizza charcuterie et fromages - Galbani

Pizza saucisses, tomates cerises et Ricotta

Pizza saucisses, tomates cerises et Ricotta - Galbani

Pizza tomates et Mozzarella Cucina

Pizza tomates et Mozzarella Cucina - Galbani

Petites pizzas apéritives jambon-fromage

Petites pizzas apéritives jambon-fromage - Galbani

Pizza à la chicorée et au pesto rouge

Pizza à la chicorée et au pesto rouge - Galbani

Pizza au Pesto

Pizza au Pesto - Galbani

Pizza blanche

Pizza blanche - Galbani

Pizza ricotta, gorgonzola et fleurs de courge

Pizza ricotta, gorgonzola et fleurs de courge - Galbani

Pizza aux herbes

Pizza aux herbes - Galbani

Pizza rustique

Pizza rustique - Galbani

Pizza chou rouge et oignon

Pizza chou rouge et oignon - Galbani

Pizza à la Burrata, Jambon et Tomates Cerises

Pizza à la Burrata, Jambon et Tomates Cerises - Galbani

Pizza Margherita

Pizza Margherita - Galbani

Pizza Pesto et tomates

Pizza Pesto et tomates - Galbani

Pizza Végétarienne à la Ricotta

Pizza Végétarienne à la Ricotta - Galbani

Ma pizza revisitée

Ma pizza revisitée - Galbani

Pizza aux Noix, Speck et Mascarpone

Pizza aux Noix, Speck et Mascarpone - Galbani

Pizza blanche aux anchois

Pizza blanche aux anchois - Galbani

Pizza frite de Naples

Pizza frite de Naples - Galbani

Calzone Napolitaine Ricotta et Brocoli

Calzone Napolitaine Ricotta et Brocoli - Galbani

Pizza blanche à la ricotta, champignons et myrtilles

Pizza blanche à la ricotta, champignons et myrtilles - Galbani

Pizza blanche au jambon speck, aux courgettes et au safran

Pizza blanche au jambon speck, aux courgettes et au safran - Galbani

Pizza fleurs de courge et anchois

Pizza fleurs de courge et anchois - Galbani

Pizza hivernale

Pizza hivernale - Galbani

Pizza Anchois et Oignons Rouges

Pizza Anchois et Oignons Rouges - Galbani

Pizza au Parmigiano Reggiano et roquette

Pizza au Parmigiano Reggiano et roquette - Galbani

Pizza aux champignons et Ricotta

Pizza aux champignons et Ricotta - Galbani

Pizza aux crudités d’été

Pizza aux crudités d’été - Galbani

Pizza aux herbes et au saumon

Pizza aux herbes et au saumon - Galbani

Pizza aux pommes de terre et au jambon cuit

Pizza aux pommes de terre et au jambon cuit - Galbani

Pizza blanche asperges et oeufs

Pizza blanche asperges et oeufs - Galbani

Pizza blanche aux courgettes et au safran

Pizza blanche aux courgettes et au safran - Galbani

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et publicitaires, ainsi que pour faciliter le partage d'information sur les réseaux sociaux.
Pour en savoir plus cliquez ici.